Producteur Huile Olive France

Domaine de Tout Vent

Huile d'Olive

75 cl
19,90 €
TTC

C’est une huile d’olive de producteur,  onctueuse, très fruitée, intense et délicate, sans amertume. Les palais avertis y retrouveront des notes tantôt fines, tantôt ardentes, dévoilant des goûts de pomme ou d’amande douce, de citron ou d’artichaut. Issue d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

L'âge moyen de notre oliveraie est de 50 ans, et l'exploitation est labellisée HVE. Les variétés plantées sont la Verdale et la Picholine. Tous les moyens sont mis en œuvre afin d’obtenir une huile d’olive Française 100% naturelle, extra vierge, non filtrée et non centrifugée. La culture, la taille et la récolte sont manuelles. Notre huile d’olive est extraite dans un moulin traditionnel ; le pressurage se fait avec des pressoirs verticaux. Les olives sont triturées à l’ancienne, ce qui préserve la qualité du fruit et permet d’obtenir un « pur jus d’olive », alors que d’autres huiles de grande distribution sont souvent issues de graines. L’embouteillage se fait au domaine de manière tout aussi traditionnelle et manuelle.

C’est une huile d’olive de producteur,  onctueuse, très fruitée, intense et délicate, sans amertume. Les palais avertis y retrouveront des notes tantôt fines, tantôt ardentes, dévoilant des goûts de pomme ou d’amande douce, de citron ou d’artichaut.

Conseils de producteur : Nous vous suggérons de la déguster et de la consommer avec des salades, des plats cuisinés, pour assaisonner une papillote de poisson, des légumes vapeur, ainsi qu’avec des fromages de chèvre frais ou affinés, ou encore en pâtisserie dans les recettes traditionnelles provençales par exemple.

Détails du produit

Nom domaine
Domaine de Tout Vent
Contenant
75 cl
Nom Produit
Huile d'Olive

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