Cuvée Roussanne - Blanc - AOC Châteauneuf du Pape

AOC Châteauneuf du Pape

Domaine Patrice Magni

Cuvée Roussanne
- 2020

Bouteille 75 cl
Rupture de stock
38,00 €
TTC

Ce Châteauneuf du Pape blanc présente une belle robe jaune soutenu aux reflets brillants. Ce mono cépage Roussanne offre un nez de fruits d’été et de fleurs blanches, bouche ample et soyeuse. La bouche est très équilibrée entre fraîcheur, gras, minéralité et alcool, offrant une très agréable longueur à ce Châteauneuf du Pape blanc qui ravira tous les amateurs du cépage Roussanne.

Surface exploitée

30 ares

Sol

Galets roulés

Âge moyen des vignes

20 ans

Cépages

100% Roussanne

Rendement

32 hectolitres/hectare

Production annuelle

900 bouteilles

Élevage

6 mois en barriques

Potentiel de garde

12 à 15 ans

Évolution du vin : La couleur évoluera vers un jaune aux reflets dorés. La fraîcheur des fruits disparaîtra au profit d’arômes plus confiturés, les notes de fruits secs (abricot, amande, noisette) ainsi que des notes épicées et légèrement fumées, le tout préservant sa complexité si particulière.

Accords mets et vins : comme tout jeune vin blanc de Châteauneuf du Pape, on peut le déguster dès l'apéritif, dans l'esprit "apéritif dégustation", à la saison de la truffe, ou avec des poissons grillés, la St Jacques... Très vite, ce vin blanc exceptionnel devient un compagnon parfait pour un sandre au beurre blanc, un soufflé ou des quenelles de brochet, un turbot ou une coquille de fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre crémeux et les bleus. A maturité, on peut imaginer des accords très réussis avec des plats à base de lotte, volaille de Bresse, une blanquette de veau, homard et langouste bien travaillés…

Détails du produit

Appellation
AOC Châteauneuf du Pape
Nom domaine
Domaine Patrice Magni
Couleur
Blanc
Millesime
2020
Contenant
Bouteille 75 cl
Nom Produit
Cuvée Roussanne

Pièces jointes

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